大力發(fā)展特色高效農(nóng)業(yè)，實施精品名牌戰(zhàn)略，推動產(chǎn)業(yè)提質增效升級

　　儋州：“特色”+“品牌”農(nóng)業(yè)更出彩

　　海南日報記者易宗平 通訊員李珂

　　不用喊“預備，跑”，一群“運動員”就已向前狂奔，到達終點后，有的跳入水池游泳，有的在岸邊小憩……這些“運動員”，就是儋州蘭洋鎮(zhèn)放養(yǎng)基地的山豬。該基地負責人說：讓山豬多運動，可多長瘦肉，增強免疫力；山豬在水池里粘上紅壤泥漿后，可減少毛發(fā)寄生蟲，讓山豬更健康。

　　頗具特色的生豬產(chǎn)業(yè)，為儋州贏得了“國家生豬標準化養(yǎng)殖示范市”稱號。不僅僅如此，作為農(nóng)業(yè)大市的儋州，近年來躋身“中國優(yōu)質蔬菜基地十強縣(市)”“中國果蔬產(chǎn)業(yè)綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品示范市”“中國特色農(nóng)產(chǎn)品示范市”之列。

　　系列“國字號”，使得儋州特色高效農(nóng)業(yè)“氣場”十足。2016年，全市農(nóng)林牧漁及其服務業(yè)總產(chǎn)值達171.8億元，同比增長5.1%。儋州市委書記張耕表示，堅持產(chǎn)業(yè)興市和“調優(yōu)做精第一產(chǎn)業(yè)”思路，多措并舉、精準發(fā)力，實施精品名牌戰(zhàn)略，推動產(chǎn)業(yè)提質增效升級，為長遠發(fā)展鋪路搭橋。

　　“土”產(chǎn)品暢銷省內外

　　倉庫里的空盒又在增加，求購電話卻不時響起。今天，儋州市白馬井鎮(zhèn)“吳氏糖寮”負責人說，一般的紅糖、白糖，市場價每斤不到10元，但他們生產(chǎn)的土糖零售價每斤超過30元仍供不應求。

　　黑中略泛黃的儋州土糖，似乎有點其貌不揚，卻暢銷省內外市場?！皡鞘咸清肌钡谖宕鷤鞒腥藚切〗≌f，他堅持用祖?zhèn)魇止ぜ妓囍铺?，雖然很“土”，但突出原生態(tài)，不加入任何化學品。因而經(jīng)他指導制作的土糖，以其獨有口感、品質，受到市場的歡迎。2016年底至2017年初的榨季，糖廠實現(xiàn)銷售收入320萬元，同比增長30%以上。

　　據(jù)了解，作為“老字號”的儋州土糖，歷史底蘊深厚。其土法制糖技藝已入選省級非物質文化遺產(chǎn)代表性擴展項目名錄，并在申報國家級非遺名錄。

　　看似“土氣”，實則“老字號”的儋州農(nóng)產(chǎn)品不在少數(shù)。

　　惟有馬井地下水，清風不改舊時波。儋州粽子行業(yè)協(xié)會會長王開元介紹，儋州白馬井，因漢代伏波將軍馬援的白馬踏出地下水而得名。取此井中之水來蒸煮以蝦米為料的粽子，便是有名的“伏波蝦米粽”，而儋州這樣的“老字號”粽子品牌還有不少。

　　三級監(jiān)管保質量

　　長勢葳蕤的菌草揮舞著細長葉片，展示著“點草成金”的底氣。儋州牧春綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理林才偉說，該公司推廣的500余畝菌草基地，已通過了GAP認證(良好農(nóng)業(yè)規(guī)范)。菌草除了為畜牧業(yè)提供優(yōu)質飼料，粉碎了裝袋還可以“以草代木”培植靈芝、食用菌、藥用菌等，成為循環(huán)農(nóng)業(yè)的典型之一。

　　有底氣的不僅僅是菌草業(yè)，儋州系列農(nóng)產(chǎn)品具有得力的品質支撐。

　　2016年2月，儋州市收到國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布的公告函，正式批準對“儋州粽子”實施地理標志產(chǎn)品保護。

　　儋州廣和食品有限公司總經(jīng)理田傳明說：“儋州粽子的制作工序復雜嚴謹，至少有15道工序，這已成了一種‘儋州程序’?！?/p>

　　構建“儋州程序”，為儋州農(nóng)業(yè)培育精品名牌提供了標準化條件。

　　“從原料到餐桌，儋州農(nóng)業(yè)產(chǎn)品正在著力構建全流程可追溯系統(tǒng)，形成三級質量安全監(jiān)管體系?！辟僦菔修r(nóng)委主任郭博寧說。

　　儋州市農(nóng)委匯總數(shù)據(jù)顯示：儋州已在枝根坡等5個農(nóng)產(chǎn)品基地建成3G系統(tǒng)質量安全追溯系統(tǒng)，在排浦華頭坡等19個基地建起了田頭質量安全綜合服務站，在南豐鎮(zhèn)頭佑村等5個冬季瓜菜重點村成立了監(jiān)管點，在富克坡等5個基地和收購點設立了檢測點。2016年，儋州檢測了1.1萬多個農(nóng)產(chǎn)品樣品，合格率為99.2%；實現(xiàn)重點瓜菜基地100%檢測，出島農(nóng)產(chǎn)品100%持有合格證。

　　著力打造九大農(nóng)業(yè)品牌

　　“儋州熱帶高效農(nóng)業(yè)的特色化、品牌化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化日趨明顯?！辟僦菔惺虚L朱洪武說，該市通過百里挑一，選擇一批有特色、有優(yōu)勢、有前景的農(nóng)產(chǎn)品，著力打造九大農(nóng)業(yè)知名品牌，即儋州粽子、儋州紅魚、儋州黃皮、海頭地瓜、儋州香芋、儋州蜜柚、儋州雞、儋州跑海鴨蛋、儋州綠殼雞蛋。

　　其中，儋州跑海鴨產(chǎn)業(yè)“跑”向億元產(chǎn)業(yè)。儋州市畜牧局局長李昌充說，跑海鴨養(yǎng)殖已由排浦擴展到白馬井、新州、光村、海頭等鎮(zhèn)。全市跑海鴨達30萬只，蛋、肉年銷售總額逼近1億元。

　　儋州粽子產(chǎn)業(yè)增勢強勁。王開元說，在2015年端午節(jié)至2016年端午節(jié)期間，儋州粽子銷量超過1800萬個，銷售額突破2億元，實現(xiàn)同比凈增1億余元的跨越式增長。同時，儋州粽子產(chǎn)業(yè)還帶動了相關種養(yǎng)業(yè)以及旅游業(yè)融合發(fā)展。

　　儋州海頭地瓜產(chǎn)業(yè)探索新業(yè)態(tài)。3月25日，儋州市世界地瓜主題公園規(guī)劃設計啟動會在海南大學召開。海南大學副校長、海南大學熱帶農(nóng)林學院院長胡新文提出，建設世界級地瓜主題公園，打造集種質資源收集保存、良種良苗繁育、有機栽培示范、專用藥肥生產(chǎn)、產(chǎn)品深加工、旅游觀光、體驗農(nóng)業(yè)、科普教育、中央廚房等三次產(chǎn)業(yè)高度融合的農(nóng)業(yè)綜合體。

　　為了進一步做大做強特色高效農(nóng)業(yè)，儋州市財政連年預算品牌農(nóng)業(yè)專項資金1000萬元至2000萬元，支持農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、合作社創(chuàng)立品牌。2015年9月，儋州出臺品牌農(nóng)業(yè)創(chuàng)建獎勵辦法，對獲得中國名牌農(nóng)產(chǎn)品的，獎勵50萬元。

　　整合多種優(yōu)勢力量的儋州特色高效農(nóng)業(yè)，其轉型升級、產(chǎn)業(yè)融合值得期待。

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