原標(biāo)題：總有一款美食令人深深愛上海南
藏在菜市場(chǎng)的市井老味道
海南粉。記者 袁琛 攝
記者林詩婷 實(shí)習(xí)生王嬌
菜市場(chǎng)，是一座城市最具生活氣息的地方之一。菜市場(chǎng)大多位于當(dāng)?shù)鼐用窬奂瘏^(qū)，除了擁有每天新鮮上架的瓜果蔬菜，頗具本土味道的特色美食也大多深藏于此，它們往往好吃不貴，以最簡單、親近的方式，犒勞著勤懇忙碌的人們。
在海南旅游，除了游覽熱門景點(diǎn)、品嘗美味大餐，深入當(dāng)?shù)夭耸袌?chǎng)、鬧市深巷也不失為一個(gè)出行選擇。早市、夜市中，無論是冒著熱氣的粉湯，還是引人垂涎的海鮮燒烤，總有一款美食能令人深深記住一座城市。今天，《旅游周刊》記者就帶你走進(jìn)海南各市縣的大街小巷，一起探尋牽動(dòng)絲絲味蕾的當(dāng)?shù)孛朗场?/p>
?？跂|門市場(chǎng)的一家干貨店擺放的魚干。記者 李幸璜 攝
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海口人的一天，往往是從“治愈系”的特色早茶開始的。餐桌上，蒸排骨、鳳爪、毛肚、腸粉、蝦餃、燜羊肉等上百種茶點(diǎn)，還有冰涼爽口的檸檬紅茶等茶飲令人應(yīng)接不暇。如何找到早茶店？菜市場(chǎng)周圍可能性最高。趕早市買菜回來的阿爹、阿婆常會(huì)在早茶店駐足休息，嘗嘗椰子餡的煎堆、炸春卷、地瓜餅、炸包，喝一碗香濃甜水，疲憊頓時(shí)消散。在海口吃早茶，既能放松享受美食，與朋友暢快閑聊，也是感受市井文化的一種方式。
博愛南路位于?？诶铣菂^(qū)，周邊錯(cuò)落著東門市場(chǎng)、西門市場(chǎng)等老市場(chǎng)，大大小小的“老字號(hào)”美食深藏于此，是挖掘當(dāng)?shù)孛朗车囊淮筮x擇。在市場(chǎng)附近的老街，鐫刻著這座城市的記憶，也是食客心中的自留地。若愿意早起，不妨來饒園巷探尋牛肉粥店，幾十年來，店家堅(jiān)持原汁原味，海鮮、瘦肉兩種口味征服了不少周邊街坊鄰居。對(duì)于不少?？谌藖碚f，無論吃過什么山珍海味，寂靜時(shí)都想回到老街，尋找兒時(shí)的味道。此外，市場(chǎng)附近早餐店所供應(yīng)的粉湯、伊面湯等海南早餐頗具特色，湯汁濃厚、味道鮮美，定能讓你迎來充滿活力的一天。
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