?？诰W(wǎng)3月14日消息（記者黃暉 攝影報道）為消除食品安全隱患，切實做好博鰲亞洲論壇食品安全保障工作，確保公眾飲食安全，海口于3月6日至17日集中力量“回頭看”，對公眾日常消費量較大的11項食品開展快速篩查專項整治行動。截至3月14日，食藥監(jiān)部門共篩檢32家單位超2100份樣品，暫未發(fā)現(xiàn)問題食品。

　　14日上午，海口網(wǎng)（微信號：haikouwang2013）記者在位于美蘭區(qū)青年路的白龍農(nóng)貿(mào)市場看到，9時正值市場交易高峰期，不少市民來到市場購置食材。食藥監(jiān)部門在市場入口處的醒目位置設置快速檢測點，并組織專業(yè)的檢測人員駐守現(xiàn)場，對市場銷售的水發(fā)產(chǎn)品、海干產(chǎn)品、肉類及制品等食材進行抽檢，同時向過往群眾免費提供快檢服務，吸引了不少市民前來咨詢。

　　檢測人員用肉類水分速測儀進行快檢作業(yè)。

　　記者隨執(zhí)法人員來到市場內(nèi)，用肉類水分速測儀隨機抽檢了幾家攤販所售的肉制品。美蘭區(qū)食藥監(jiān)局食品科檢測人員告訴記者，肉類水分的合格線為77%?！爸灰獧z測出的數(shù)據(jù)等于或低于該數(shù)值，則表明該樣本的水分含量處于正常范圍。”檢測人員現(xiàn)場隨機抽檢了13批次的豬肉及牛肉制品，數(shù)值全部低于77%。?？谑惺乘幈O(jiān)局食品流通處負責人表示，對于檢測不合格的食品，食藥監(jiān)部門將對其進行下架處理，并將該批次樣本送省食藥監(jiān)局實驗室進行第三次檢驗，如確認不合格，食藥監(jiān)部門將依法處罰。

　　執(zhí)法人員對張女士送來的蝦進行采樣，檢測甲醛含量。

　　“我想檢測剛買的這些蝦，可以嗎？”“可以的。蝦類產(chǎn)品檢測項目主要為甲醛是否超標，您稍等20分鐘便能看到結果?！被顒蝇F(xiàn)場，市民張女士提著剛從水產(chǎn)攤位上買的蝦來到快檢點?！罢每梢悦赓M檢測，當場檢測看到結果自然是更加放心?！睆埮扛嬖V記者，得益于近年食品監(jiān)管力度的加強，如今她和鄰居們買菜更放心了。“?？诘谋O(jiān)管很到位，快速檢測對老百姓有好處，有檢測人員在市場里抽檢，我們買菜也不提心吊膽了?！痹诘却?0分鐘后，張女士的蝦有了檢測結果?！敖?jīng)快速檢測，張女士的蝦沒有甲醛超標，可以放心食用?！睓z測人員說。

　　據(jù)悉，“回頭看”快檢專項整治行動期間，海口將對全市60家大中型農(nóng)貿(mào)市場、36家大中型超市和7處便民點進行全覆蓋式檢查，對水發(fā)產(chǎn)品、米粉、面條、肉類及制品等11項29種食品進行全覆蓋檢測。整治行動主要采取現(xiàn)場抽樣快速檢測的方法，對甲醛、硼砂、亞硝酸鹽、二氧化硫等項目進行快速檢測，同時排查是否存在銷售私宰肉、注水肉以及走私凍肉等違法經(jīng)營行為。據(jù)統(tǒng)計，截至3月14日，全市各檢測組共計篩檢32家單位的2100多份樣品，暫時未發(fā)現(xiàn)問題。

　　市食藥監(jiān)局相關負責人表示，下一步，?？谑惺乘幈O(jiān)局將始終堅持“四個最嚴”要求，對快檢發(fā)現(xiàn)的問題，將依據(jù)程序開展監(jiān)督抽樣，并依法嚴肅查處。

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