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    2015年國家衛(wèi)計委啟動健康知識傳播激勵計劃,呼吁公眾增加每天的果蔬攝入,做到每天食用“半斤水果一斤菜”。那么我們到底該如何吃呢?
       

    國家衛(wèi)計委建議“每天半斤水果一斤菜”,現(xiàn)在教您如何吃?

    ??诰W(wǎng) http://www.blhtbj.cn 時間:2017-05-04 10:03

      國家衛(wèi)計委發(fā)布的《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告(2015年)》顯示,我國居民膳食營養(yǎng)狀況總體改善,但脂肪攝入量過多,平均膳食脂肪供能比超過30%。蔬菜、水果攝入量有所下降,鈣、鐵、維生素A、D等部分營養(yǎng)素缺乏依然存在。不均衡的膳食結(jié)構(gòu)會增加超重、肥胖及慢性病的發(fā)生風(fēng)險。

      2015年國家衛(wèi)計委啟動健康知識傳播激勵計劃,呼吁公眾增加每天的果蔬攝入,做到每天食用“半斤水果一斤菜”。那么我們到底該如何吃呢?

      一斤菜,是指烹飪前的重量,經(jīng)過烹飪后的蔬菜往往只能填滿兩小碗;我們平時常吃的水果,如香蕉、奇異果等,每個都有2到3兩重,只要吃2到3個就夠半斤重了。所以,只要有這樣的意識,每日攝入半斤水果和一斤菜其實并不難。

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    [來源:中國營養(yǎng)學(xué)會] [作者:] [編輯:楊雨霞]
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